奶思：心藏後凋節(jié)，歲有大寒知。
大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)正處三九、四九時(shí)段，寒潮南下頻繁，是一年中最冷的時(shí)節(jié)。大寒為中者，上形于小寒，故謂之大，寒氣之逆極，故曰：大寒。
奶思：過(guò)了大寒便離春節(jié)不遠(yuǎn)啦，奶粉兒們快說(shuō)說(shuō)你們都有哪些好玩的大寒民俗吧！
《孝經(jīng)緯》中曾記載：“小寒后十五日，斗指丑，為大寒，至此凜烈極也”，大寒便是冷到極致的意思，伴著寒意終至歲末。此刻的北京城，年味兒逐漸濃厚，來(lái)場(chǎng)說(shuō)走就走的“CityWalk”吧！
奶思：誰(shuí)不想逛逛飄雪的故宮，看看傍晚的天安門，賞賞人們冰嬉的什剎海，再到通州的蒙牛工廠來(lái)口暖意洋洋的熱奶呢！
奶思奶知識(shí)
通州，古稱潞縣，作為大運(yùn)河北端物資轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐，商賈云集、市肆繁華，歷為京東交通要道，漕運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)重地，萬(wàn)國(guó)朝拜、四方貢獻(xiàn)、商賈行旅、水陸進(jìn)京必經(jīng)此地，素有“北京門戶”和“畿輔重鎮(zhèn)”之譽(yù)，且因其經(jīng)濟(jì)繁華興旺更享有“一京（北京）、二衛(wèi)（天津）、三通州”之稱。除了交通“通”外，通州還有軍事、教育、商貿(mào)、文化、宗教等“十通”之優(yōu)勢(shì)，可以說(shuō)是真正的物華天寶、人杰地靈，曾為亞洲最大的低溫酸奶生產(chǎn)基地——低溫北京工廠便坐落于此。
蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司坐落于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)，總投資5.6億元，占地面積179畝。
公司于2002年成立，2003年正式投產(chǎn)。目前擁有常、低溫兩大經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
常溫【蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司】主要采用超高溫瞬時(shí)殺菌工藝。現(xiàn)擁有9條生產(chǎn)線，日產(chǎn)能634噸。涉及6個(gè)品項(xiàng)，主要生產(chǎn)特侖蘇、純牛奶、高鈣奶等系列產(chǎn)品。
低溫【蒙牛高科乳制品（北京）有限責(zé)任公司】主要采用巴氏殺菌工藝，生產(chǎn)攪拌發(fā)酵型、凝固發(fā)酵型兩種工藝發(fā)酵乳；擁有11條生產(chǎn)線，日產(chǎn)能411噸。涉及29個(gè)品項(xiàng)，主要生產(chǎn)CD、消健、單果粒、輕衡、山姆、老酸奶等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品主要供往京津冀、晉蒙西、陜甘寧青、豫皖、華中、山東、東北等全國(guó)17個(gè)省市地區(qū)。
奶思：太膩害了！感覺(jué)整個(gè)超市貨架上的奶都能從這找到~
建廠以來(lái)，蒙牛北京工廠嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“生命重于泰山”及“奶以安為要”重要囑托和民族奶業(yè)振興的重要指示批示精神。把安全生產(chǎn)擺到重要位置，踐行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作與“消費(fèi)者第一第一第一”的企業(yè)價(jià)值觀相結(jié)合。以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”、“最嚴(yán)格的監(jiān)管”、“最嚴(yán)厲的處罰”、“最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”鑄就匠心品牌建設(shè)。從管理者主體責(zé)任履職、體系建設(shè)、人員能力培養(yǎng)、技術(shù)升級(jí)四個(gè)方面，全面貫徹落實(shí)奶制品安全生產(chǎn)。通過(guò)“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。
奶思：這么嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度我太愛(ài)了呀~
在安全生產(chǎn)方面，筑牢安全生產(chǎn)責(zé)任制，以“三管三必須”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”為主線，蒙牛北京工廠全力抓實(shí)“第一負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)、帶班值班領(lǐng)導(dǎo)值班當(dāng)日履責(zé)、分管業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)管理盡責(zé)、分管安全領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員督責(zé)、崗位員工屬地守責(zé)”的原則，織牢織密“五道防線”安全責(zé)任體系。聚焦火災(zāi)、涉氨制冷、有限空間三類重大風(fēng)險(xiǎn)及承包商管理，開(kāi)展專項(xiàng)檢查和隱患治理，持續(xù)建設(shè)四化并進(jìn)及技術(shù)升級(jí)等舉措，實(shí)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施本質(zhì)化安全，創(chuàng)造出舒適、安心、高效的工作環(huán)境，讓安全文化溫暖每一位員工的心與行。
近年來(lái)，蒙牛北京工廠通過(guò)高質(zhì)量全面發(fā)展、緊抓安全生產(chǎn)，先后獲得北京高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一級(jí)企業(yè)、國(guó)家安全文化建設(shè)標(biāo)桿企業(yè)、國(guó)家級(jí)綠色工廠、北京節(jié)水企業(yè)、北京市安全生產(chǎn)管理示范試點(diǎn)企業(yè)、納稅人A級(jí)企業(yè)、中糧集團(tuán)先進(jìn)黨組織等榮譽(yù)稱號(hào)，工廠從品質(zhì)到管理已經(jīng)與國(guó)際接軌，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全健康的產(chǎn)品。
此外，北京工廠積極響應(yīng)國(guó)家雙碳目標(biāo)、綠色高質(zhì)量發(fā)展要求，累計(jì)投入環(huán)保資金超過(guò)2000余萬(wàn)元。生產(chǎn)污水處理全部達(dá)到了國(guó)家綜合排放標(biāo)準(zhǔn)，年消減化學(xué)需氧量約2000多噸，為守護(hù)首都的綠水青山做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
奶思：綠水青山就是金山銀山！
蒙牛北京工廠本著打造綠色生產(chǎn)方式目標(biāo)，踐行可持續(xù)發(fā)展理念。2020年起打造污水處理廠“綠色果園”，每到瓜果飄香的季節(jié)，青翠欲滴的青李子、紅透酸甜的山楂、郁郁蔥蔥的沙果樹，還有綠色有機(jī)的各類蔬菜，入園即可聞到瓜果的清香，無(wú)一不顯現(xiàn)這是營(yíng)養(yǎng)與生態(tài)的工廠。
叮~二十四節(jié)氣列車已經(jīng)到達(dá)終點(diǎn)站——大寒站，本次旅行途經(jīng)二十四個(gè)各具特色的蒙牛工廠，希望每個(gè)工廠都可以給你們留下美好的記憶，親愛(ài)的奶粉兒們請(qǐng)收好小馬扎，背起小書包，等待再次啟程吧~
