◇蒙牛作為打造中國乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者，始終堅持自主研發(fā)創(chuàng)新，不斷推動科研成果轉(zhuǎn)化運用，持續(xù)推動中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活
文??李鵬程
推進高質(zhì)量發(fā)展，需要新的生產(chǎn)力加以牽引。加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，是高質(zhì)量發(fā)展的應(yīng)有之義，是搶占新一輪全球科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的制高點，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道、培育發(fā)展新動能、增強競爭新優(yōu)勢的戰(zhàn)略選擇。
作為中國乳業(yè)的國家隊，蒙牛集團不斷深化對發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力重大意義的認(rèn)識，充分發(fā)揮企業(yè)主體責(zé)任，加快發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，努力在未來發(fā)展中贏得戰(zhàn)略主動，切實扛起中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行業(yè)“領(lǐng)頭?！钡氖姑鼡?dān)當(dāng)。
攻堅關(guān)鍵核心技術(shù) 激發(fā)乳業(yè)增長新動能
科技創(chuàng)新催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素。蒙牛作為打造中國乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者，始終堅持自主研發(fā)創(chuàng)新，不斷推動科研成果轉(zhuǎn)化運用，成功突破一批“卡脖子”問題，持續(xù)推動中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活。
堅持科技是第一生產(chǎn)力。蒙牛堅守“強乳興農(nóng)”初心，持續(xù)強化種業(yè)建設(shè)，創(chuàng)新驅(qū)動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所培育出優(yōu)質(zhì)苜蓿系列品種，逐步推動國產(chǎn)替代。積極推進奶?；蚋牧己透咝U繁技術(shù)，助力實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控，加速推進國家種業(yè)振興進程，打造乳業(yè)“中國芯”。
堅持創(chuàng)新是第一動力。蒙牛堅持以自主創(chuàng)新為驅(qū)動力，聚焦“乳品科技、營養(yǎng)健康、生物技術(shù)”等重點領(lǐng)域方向打造研發(fā)體系，成立蒙牛全球創(chuàng)新研發(fā)中心。蒙牛自主研發(fā)的“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲第二十四屆中國專利銀獎。蒙牛聯(lián)合江南大學(xué)共同研發(fā)的“MLCT結(jié)構(gòu)脂與新型OPO”嬰配粉科研成果打破技術(shù)壟斷。值得一提的是，蒙牛自主研發(fā)的母乳低聚糖HMOs在2023年通過了中美兩國審批認(rèn)證，成為唯一一家實現(xiàn)HMO技術(shù)突破的中國本土企業(yè)。
堅持人才是第一資源。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，歸根結(jié)底要靠人才實力。蒙牛匯聚了俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士、蒙牛首席科學(xué)家母智深博士及跨學(xué)科、跨行業(yè)國際化人才400多位。2023年，蒙牛還成立了包含十多位院士在內(nèi)的全球?qū)＜抑菐?，累計入庫專?00余名，覆蓋了乳品加工、營養(yǎng)健康、生物技術(shù)、智能制造等多個領(lǐng)域，持續(xù)推動行業(yè)科技創(chuàng)新。
數(shù)實融合全鏈打通 提升乳業(yè)全要素生產(chǎn)率
打造新質(zhì)生產(chǎn)力，要大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟，促進數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟深度融合。蒙牛乘勢而上、搶抓機遇，制定發(fā)布數(shù)智化3.0戰(zhàn)略，形成了AI驅(qū)動的供給側(cè)和消費側(cè)“數(shù)智雙飛輪”，實現(xiàn)了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的全要素數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級，不僅形成了數(shù)實深度融合的蒙牛實踐，也為行業(yè)發(fā)展提供了全新藍圖。
在供給側(cè)方面，從牧場到餐桌，蒙牛的數(shù)智化已覆蓋飼養(yǎng)、加工、銷售終端等乳業(yè)全鏈條。蒙牛的“云養(yǎng)?！敝腔勰翀鐾ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，監(jiān)測奶牛每日活動量、產(chǎn)奶信息等實時數(shù)據(jù)，并進行精準(zhǔn)飼喂，實現(xiàn)牧場數(shù)智化、精準(zhǔn)化管理，在提高牧場運營效益的同時，提高了牛奶質(zhì)量。
2023年5月28日，蒙牛在寧夏建成投產(chǎn)了全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠，依靠數(shù)智化指揮中樞“自動駕駛”系統(tǒng)，打造管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的智能制造新模式，實現(xiàn)了牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)制造商的全設(shè)備鏈、ERP到生產(chǎn)線的全系統(tǒng)鏈“三個徹底打通”，創(chuàng)造全球乳業(yè)生產(chǎn)最高年度人效比，即100人創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值。蒙牛率先通過數(shù)實融合推動全要素生產(chǎn)效率提升，形成了新質(zhì)生產(chǎn)力推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新實踐。
在消費側(cè)方面，蒙牛推出了全球首個營養(yǎng)健康領(lǐng)域的大語言模型MENGNIU.GPT，并基于該模型提出了AI營養(yǎng)師，為億萬家庭提供全天候的專業(yè)營養(yǎng)服務(wù)。該模型已經(jīng)通過包括注冊營養(yǎng)師、中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師等21個國內(nèi)外專業(yè)營養(yǎng)健康認(rèn)證考試，并在兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)等多個場景實現(xiàn)落地應(yīng)用，以AI驅(qū)動讓營養(yǎng)健康成為家庭常態(tài)，助力健康中國建設(shè)。
生態(tài)優(yōu)先綠色轉(zhuǎn)型 引領(lǐng)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展
綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。必須加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，助力碳達峰碳中和。蒙牛集團堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，扎實推進蒙牛GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和“雙碳”戰(zhàn)略，守護人類和地球共同健康。
蒙牛集團引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈踐行ESG理念，從可持續(xù)的公司治理G、共同富裕的乳業(yè)責(zé)任R、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)E、負責(zé)任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈E、營養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品N五大支柱發(fā)力，全面推動GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略落地，提出“2030年實現(xiàn)碳達峰，2050年實現(xiàn)碳中和”的雙碳目標(biāo)，承諾力爭在2030年前實現(xiàn)“零毀林”，與產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同打造乳業(yè)綠色價值鏈，樹立了乳業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展的示范標(biāo)桿。
在上游牧場，蒙牛旗下中國圣牧，十余年瀚海耕綠，累計種植沙生樹9700萬棵，綠化沙漠200多平方公里，開創(chuàng)了防沙治沙與循環(huán)經(jīng)濟結(jié)合的范例。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，蒙牛累計打造了30座國家級綠色工廠，在云南曲靖建設(shè)了中國乳業(yè)首家國際、國內(nèi)雙認(rèn)證零碳工廠，實現(xiàn)了凈零排放。在下游環(huán)節(jié)，踐行引領(lǐng)綠色環(huán)保理念，優(yōu)化包裝材料和設(shè)計，降低產(chǎn)品碳足跡，蒂蘭圣雪冰淇淋等多款產(chǎn)品實現(xiàn)了碳中和。
基于在可持續(xù)發(fā)展方面的出色表現(xiàn)，蒙牛在MSCI（摩根士丹利國際資本公司）的ESG評級中升至“AA”，為行業(yè)最高等級。蒙牛3年蟬聯(lián)恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數(shù)成分股，位列國務(wù)院國資委“央企ESG·先鋒100指數(shù)”第三名，并被標(biāo)普全球（S&PGlobal）評為“行業(yè)最佳進步企業(yè)”。
面向未來，蒙牛集團堅決扛起中國乳業(yè)國家隊的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅定圍繞“更營養(yǎng)、更智慧、更綠色”領(lǐng)先戰(zhàn)略目標(biāo)，持續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章，在培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上勇當(dāng)“領(lǐng)頭?！?、樹立新標(biāo)桿，為創(chuàng)造人民美好生活不懈奮斗，為推進中國式現(xiàn)代化貢獻蒙牛力量。
（作者為蒙牛集團黨委副書記、執(zhí)行總裁）
（《瞭望》2024年第10期 ）
